La famiglia Salvato che, con la bontร dei propri panini, arricchiti da una scelta piรน vasta, deliziรฒ i palati dei giovani adolescenti dal 1987 con la panineria Poldo. Cilia Salvato decise di aprire un secondo locale, Poldo 2, gestito insieme al marito Mimmo Bonito, Nicolรฒ e Calogero.